菜籽油压榨后还需要其他工艺吗
发布日期：17-06-27 10:09:59 浏览次数： 文章来源：三友机械
导读： 市场上地沟油问题层出不强。地沟油对身体的危害很大。老百姓更希望吃到放心健康的食用...
市场上地沟油问题层出不强。地沟油对身体的危害很大。老百姓更希望吃到放心健康的食用油。现代油坊现榨现卖已经成为发展趋势。菜籽油味道好，种植量大，价便宜成为主要食用油。菜籽压榨工艺也是非常简单的。新手没开过油坊会问菜籽油压榨后还需要其他工艺吗？
菜籽油压榨工艺一般是炒籽、榨油、过滤三个步骤。菜籽油压榨后属于毛油。毛油里面含有杂质。毛油不能长期存放，并且炒菜的时候会冒烟淤锅。传统工艺是采用熬油或者自然沉淀的方便，让油质达到清亮。但是这种情况往往不能让油质达到更好的效果。毛油需要专用滤油机进行过滤。离心式滤油机可以对毛油中的杂质进行分离。主要是利用离心率左右，油和渣子的比重不同进行过滤。离心式滤油机过滤毛油可以达到使用的标准。如果是对油质要求更高。可以使用小型精炼设备。让油质效果更好，更清亮。一般来说离心式滤油机过滤以后的油质上锅炒菜不冒烟，不淤锅。小型精炼设备一般是油厂中使用比较多，针对油坊的话可以直接用滤油机进行过滤。
菜籽油压榨过滤以后可以直接使用，如果想要更高的标准可以根据客户要求选择配置。
